Q'Il est très difficile de trouver une personne qui n'aime pas le saumon. Son goût si raffiné et la délicatesse de sa texture nous emportent tous dès que nous avons l'occasion d'en déguster.

Divers | December 17, 2010 | Vus : 656 | Commentaires : | 0

Il est très peu de plats fins qui, par leur seule énonciation, génèrent des pensées de voyages ou de grands espaces naturels. C'est le cas des préparations de saumon, ce poisson dont la chair est reconnue par tous pour sa finesse gustative, sa couleur rose-orangée et sa saveur bien caractéristique.

Divers | December 16, 2010 | Vus : 199 | Commentaires : | 0

Lorsqu'on est un grand amateur de gastronomie, se faire plaisir est une priorité. Pour préparer un repas de fin gourmet, il faut absolument choisir des ingrédients de première qualité. L'un des endroits les plus recommandés pour acheter des produits exceptionnels sans avoir à se soucier de leur provenance reste sans aucun doute l'épicerie fine.

Divers | December 15, 2010 | Vus : 233 | Commentaires : | 0

Il est certains produits dont la simple énonciation est synonyme de qualité mais également de haute valeur financière, cette dernière faisant souvent office de justification pour la première. C'est le cas du Caviar Beluga que propose la Maison Pétrossian. Un caviar victime de son succès. Pourtant, comme la plupart des produits mondialement reconnus, les origines du Caviar Beluga sont modestes et dignes d'être le sujet des plus grands reportages. Car le caviar Beluga a des qualités intr

Divers | December 14, 2010 | Vus : 550 | Commentaires : | 0

Que ce soit en terrine, en gratin ou en tartare, en dés, en tranches ou en lamelles, le saumon est l'un des poissons les plus consommés par la population française, et tout particulièrement sous sa forme la plus moderne c'est-à-dire celle des verrines.

Divers | December 13, 2010 | Vus : 157 | Commentaires : | 0

Oie ou canard, à la truffe, entier ou en bloc, tous les Foies Gras sont préparés pour vous dans les règles de l'art par la Maison Pétrossian. Le Foie gras existe depuis 4500 ans ; les Egyptiens gavaient déjà des oies et des canards ; le processus a vraiment pris de l'ampleur en France au XVIIIème siècle et ce grâce au développement de la culture du maïs dans la région du Sud Ouest. La maison Pétrossian vous propose les meilleurs foies gras pour le plaisir des vos papilles.

Divers | December 11, 2010 | Vus : 155 | Commentaires : | 0

Les oeufs de saumon autrefois appelés caviar rouge se pêchent en Alaska dans l'état de Washington ou au Canada. Issus d'une sélection minutieuse la maison Pétrossian vous propose de les déguster à l'occasion de vos fêtes de fin d'année.

Divers | December 10, 2010 | Vus : 164 | Commentaires : | 0

La truffe est un mets d'exception, les recettes pour l'accommoder ne manquent pas et font le plaisir des fins gourmets. La truffe est facile à cuisiner, il convient de savoir la mettre en valeur autour d'un plat qui lui permettra de délayer toutes ses saveurs inépuisables. En conserve ou bien fraîche c'est un champignon d'exception qu'il faut savoir cuisiner. La maison pétrossian vous prodigue de bons conseils pour en faire une invitée renversante lors de vos fêtes de fin d'année ou bi

Divers | December 9, 2010 | Vus : 454 | Commentaires : | 0

La truffe blanche, originaire de l'Italie au coeur de la région d'Alba et au pied du Piémont est un champignon d'exception de par sa rareté et ses qualités nutritionnelles et gustatives. Ce mets prestigieux fait la convoitise de fins gourmet désirant donner à leur plat une saveur inimitable. Cette espèce de truffe est difficile à récolter, la maison pétrossian prend soin de les acheter pendant la saison d'octobre à décembre.

Divers | December 9, 2010 | Vus : 124 | Commentaires : | 0

En ces périodes de fêtes la dégustation du saumon fumé est très appréciée des fins gourmets. L'envie de se réunir autour d'un bon repas en famille sans perdre de temps en cuisine et sans pour autant négliger la qualité du repas fait du saumon fumé de la maison Pétrossian le mets d'exception. Il se déguste froid ou chaud, seul ou accompagné, frais, crus ou bien fumé.

Divers | December 9, 2010 | Vus : 150 | Commentaires : | 0